Publications
Les vaches laitières souffrent-elles de stress de chaleur au Québec ?
- Publication date : 2019-07-01
Reference
Ouellet, V., Fournel, S., Charbonneau, E., Grenier, P., & Santschi, D. (2019). Les vaches laitières souffrent-elles de stress de chaleur au Québec ? Le producteur de lait québécois 39(10): 24-26.
Keywords
Lait Environnement Bien-être
Abstract
Le stress de chaleur est un sujet d’actualité dans les troupeaux laitiers québécois. Certaines composantes du lait, dont le gras et les protéines, sont particulièrement sensibles aux journées chaudes et humides de l’été. Des stratégies propres au contexte québécois ont cependant le potentiel de limiter les dégâts en optimisant les performances estivales des animaux.
